BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek)

Lagi mencari ide resep lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lokma (turkey) /loukoumades (greek), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lokma (turkey) /loukoumades (greek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lokma (turkey) /loukoumades (greek) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek):

1. Ambil terigu protein tinggi
2. Sediakan terigu serbaguna
3. Gunakan susu cair dingin
4. Sediakan margarin/butter, cairkan
5. Gunakan gula halus
6. Sediakan ragi instan
7. Ambil garam
8. Gunakan Topping & bahan tambahan (additional)
9. Ambil simpel syrup/madu
10. Siapkan Kayu manis bubuk
11. Gunakan Gula halus
12. Sediakan Aneka glaze atau toping lain

Langkah-langkah membuat Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek):

1. Campurkan tepung, ragi dan garam didalam sebuah wadah. Aduk rata
2. Campurkan susu&gula. Aduk rata.
3. Tuangkan ²⁄₃ bagian campuran susu kewadah campuran tepung Aduk rata dg whisker
4. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
5. Jika dirasa masih terlalu keras, boleh dilanjut memberikan sisa susu. Adonan akhir akan sedikit lembek, jika diangkat dengan sendok dapat turun dengan sendirinya.
6. Fermentasikan (kurang lebih 30 menit)sampai volume menjadi 2x lipat.
7. Panaskan minyak didalam wajan. Bentuk adonan bulat dengan menggunakan 2 sendok. Cemplungkan langsung kedalam wajan.
8. Atau bisa juga adonan dimasukkan kedalam paling bag.
9. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
10. Beri topping sesuai selera. Hidangkan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!