YUK DICOBA! Resep Rahasia Crispy Dori Steak

Sedang mencari inspirasi resep crispy dori steak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy dori steak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy dori steak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crispy dori steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat crispy dori steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Crispy Dori Steak menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Crispy Dori Steak:

1. Gunakan dori fillet atau 2 lembar fillet ukuran besar
2. Sediakan jeruk nipis, airnya aja
3. Sediakan Bahan Pelapis Dori:
4. Ambil telur
5. Sediakan terigu serbaguna
6. Gunakan maizena
7. Ambil kaldu bubuk
8. Sediakan Saus Bechamel (lihat resep)

Cara menyiapkan Crispy Dori Steak:

1. Lumuri dori dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu potong masing masing fillet jadi 3 bagian
2. Kocok lepas telur lalu sisihkan, campur bahan pelapis kering dalam piring terpisah (pake piring aja supaya lebih mudah saat proses pelapisan)
3. Masukkan dori ke dalam kocokan telur hingga semua sisi terkena balutan telur, gulingkan ke dalam bahan pelapis kering baluri kedua permukaan ikan bolak balik hingga tertutup rata dengan tepung, goreng dalam minyak baru yang panas dan api kecil ke sedang (proses memasak ini penting supaya hasilnya tidak gelap tapi matang ke dalam dan rasa gorengnya tidak terkontaminasi dengan hasil menggoreng lain kalo pake minyak bekas)
4. Sajikan dori krispi bersama saus bechamel ini dan pelengkap lainnya seperti mixed vegetables, kentang goreng atau kentang tumbuk sesuaikan selera

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Dori Steak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!