RECOMMANDED! Resep Rahasia Mix Kimchi.. Resep asli korea

Lagi mencari inspirasi resep mix kimchi.. resep asli korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mix kimchi.. resep asli korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mix kimchi.. resep asli korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mix kimchi.. resep asli korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mix kimchi.. resep asli korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mix Kimchi.. Resep asli korea menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mix Kimchi.. Resep asli korea:

1. Gunakan 2 bonggol sawi putih
2. Sediakan secukupnya Garam
3. Gunakan 1 buah wortel (iris korek api)
4. Ambil 1 buah lobak (iris korek api)
5. Ambil 5 buah bawang putih
6. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombay (uk. Sedang)
7. Siapkan Seruas jahe
8. Gunakan 1 sdm gula putih
9. Gunakan Kecap ikan korea
10. Gunakan Bubuk cabe korea
11. Sediakan Saeujeot (udang fermentasi) (optional)
12. Siapkan 1 sendok tepung beras
13. Ambil 200 ml air

Cara membuat Mix Kimchi.. Resep asli korea:

1. Potong sawi menjadi 2bagian, cuci bersih lalu di taburi garam secukup nya sambil di tekan².. Tunggu sampai sawi layu.. Setelah layu, cuci bersih lagi sampai ga terasa asin nya ya..
2. Sambil menunggu sawi layu.. Masak air lalu masukan tepung beras dan gula sambil di aduk terus hingga kental, lalu matikan api dan tunggu dingin
3. Setelah itu kita blender bawang putih, bawang bombay, jahe, 2sendok kecap ikan, 1sendok saeujeot.. Blender sampai halus
4. Langkah selanjutnya campurkan tepung beras yg sdh mengental dengan bumbu yg sdh di blender tadi lalu berikan cabe bubuk korea sesuai selera.. Sy ga terlalu banyak cabe bubuk nya krna anak sy suka makan jg.. 😁 Lalu campurkan juga lobak dan wortel nya ya..Aduk rata dan tes rasa
5. Setelah tercampur, lalu kita masukan sawi satu per satu sambil di bumbui helai perhelai nya dan agak di tekan.. Lakukan terus sampai sawi habis
6. Simpan kimchi dalam wadah kedap udara.. Jgn langsung masuk lemari es ya.. Tp biarkan dulu 24-36 jam dalam suhu ruang.. Setelah itu bisa lsg masuk lemari es.. Tp klo mau lsg di makan jg udh bs, lbh fresh.. Cm mmg belum berasa asem² segernya.. Krna blm terfermentasi.. Selamat mencoba 😁

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mix kimchi.. resep asli korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!