YUK DICOBA! Cara Membuat KOREAN Soft Tofu Stew / Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari ide resep korean soft tofu stew / sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean soft tofu stew / sundubu jjigae yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean soft tofu stew / sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan korean soft tofu stew / sundubu jjigae enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat korean soft tofu stew / sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KOREAN Soft Tofu Stew / Sundubu Jjigae menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan KOREAN Soft Tofu Stew / Sundubu Jjigae:

1. Gunakan 1 tahu sutra
2. Ambil 1 tangkai bawang daun
3. Gunakan Udang, ayam (ini bebas ya mau daging, seafood lain jg bisa)
4. Gunakan 4 lembar sawi putih
5. Siapkan 4 jamur kancing
6. Ambil 1 telur ayam kampung
7. Ambil Bahan kuah pedas
8. Sediakan 1 sdm minyak sayur
9. Sediakan 1 sdm minyak wijen
10. Siapkan 2 siung bawang putih cincang
11. Ambil 1 bawang bombay
12. Siapkan 1 sdm kecap asin
13. Sediakan 1 sdt gula
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Ambil 2-3 sdm pasta cabai korea (gochujang)

Langkah-langkah menyiapkan KOREAN Soft Tofu Stew / Sundubu Jjigae:

1. Panaskan wajan, tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum, masukkan ayam dan udang tumis hingga berubah warna, tambahkan air matang secukupnya, tambahkan gochujang, minyak wijen, kecap asin, gula dan garam. Masak hingga mendidih dan ayamnya matang, tambahkan bawang bombay, tahu (potong 8 bagian), jamur dan sawi. Jika sawi sudah matang, matikan api, tambahkan bawang daun dan terakhir telur ayam kampung mentah.
2. Biasanya pakai pot/panci khusus jd itu sekaligus wadah sajinya. Tapi sy gak punya, jd dimasak di wajan/panci dulu, masukkan ke wadah saji panas-panas, langsung masukkan telur ayam kampung ketika kuah masih panas. Pas makan baru dicampur aduk deh telurnya. MASITTAAA a.k.a LEZAAATTT!!! Enak disajikan bersama hidangan korea lainnya ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat korean soft tofu stew / sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!