RECOMMANDED! Cara Membuat Kwetiaw goreng ala chinese food

Sedang mencari ide resep kwetiaw goreng ala chinese food yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiaw goreng ala chinese food yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiaw goreng ala chinese food, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kwetiaw goreng ala chinese food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiaw goreng ala chinese food yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiaw goreng ala chinese food memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kwetiaw goreng ala chinese food:

1. Ambil kwetiaw basah (saya pakai merk cap jempol)
2. Sediakan Sawi hijau
3. Sediakan bakso
4. Sediakan Dada ayam potong kotak dan marinasi (opsional)
5. Sediakan telur ayam
6. Gunakan udang (opsional)
7. Gunakan Bumbu geprek
8. Sediakan bawang putih ukuran sedang
9. Gunakan cabai rawit (opsional)
10. Ambil Bumbu penyedap
11. Sediakan kecap manis
12. Gunakan kecap asin
13. Sediakan saus tiram
14. Siapkan minyak wijen
15. Ambil Merica

Cara membuat Kwetiaw goreng ala chinese food:

1. Pertama siapkan kwetiaw basahnya di wadah. Lalu, kita rebus air, jangan sampe mendidih hangat suam2 kuku saja dan tuangkan ke kwetiaw langsung buang airnya dan bilas dengan air dingin agar tidak terlalu lembek. (Proses ini bisa di skip, krn saya kwetiaw sebelumnya saya taruh freezer dan chiller)
2. Setelah sudah dingin, masukkan bumbu penyedap kecap-kecap an tadi dan aduk rata. Biar ga patah-patah saat digoreng nanti dan lebih meresap kecapnya ke mie.
3. Sembari menunggu kecap meresap ke kwetiaw, Siapkan sayurannya. Potong sawi hijau dan rebus sebentar, lalu juga potong bakso. Untuk dada ayam sebelumnya sudah saya marinasi dengan kecap asin, wijen, dan kecap inggris. Kupas udang, dan juga kocok telur buat scramble egg. Dada ayam yg telah dimarinasi bisa digoreng setengah matang, begitu pula dengan udang.
4. Selanjutnya kupas bawang putih, potong agak kecil2 dan geprek di cobek, lalu haluskan cabe rawit. (Opsional)
5. Setelah itu, siapkan wajan bekas menggoreng dada ayam, udang, dan scramble egg tadi. Tumis bawang putih dan rawit sampai tercium baunya. Masukkan bakso, udang, ayam, dan telur, serta sawi hijau. Oseng sebentar lalu masukkan kwetiaw yg telah di marinasi. Oseng lagi sebentar dan icip. Jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin secukupnya.
6. Selesaai. Kwetiaw goreng siap diinikmati dan tambah taburan bawang goreng. Pssst suami mau pake nasi karna katanya enak banget🙈. Sayang ga pake nasi. Hihi

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiaw goreng ala chinese food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!