RECOMMANDED! Cara Membuat Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali

Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan singapore ala william gozali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan singapore ala william gozali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan singapore ala william gozali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainan singapore ala william gozali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam hainan singapore ala william gozali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali memakai 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong kurleb 900 gr, biarkan utuh
2. Sediakan Garam secukupnya utk mencuci ayam
3. Sediakan Untuk merebus ayam :
4. Siapkan 2 batang bawang pre, biarkan utuh
5. Sediakan 2 ruas Jahe, geprek
6. Ambil 3 sdm Kaldu bubuk rasa Ayam
7. Siapkan 1 sdt Garam
8. Ambil 2 sdm Minyak Wijen, utk olesan ayam
9. Sediakan 2 liter air
10. Siapkan Bahan saus untuk siram di ayam :
11. Sediakan 2 sdm Saus Tiram
12. Ambil 2 sdm Minyak Wijen
13. Gunakan 2 Sdm kecap asin
14. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
15. Siapkan 50 ml Air Matang
16. Gunakan 1 barang Bawang pre, belah 2 biarkan utuh
17. Gunakan Untuk Nasi :
18. Sediakan 7 butir Bawang Merah, haluskan
19. Siapkan 5 siung Bawang Putih, haluskan
20. Siapkan 2 ruas Jahe, iris tebal serong
21. Ambil 25 ml Minyak Wijen
22. Sediakan 500 gr beras, cuci bersih
23. Ambil 550 ml air sisa rebusan ayam
24. Gunakan Saus sambal cocolan :
25. Gunakan iris Cabe rawit,
26. Ambil botol Saus sambal
27. Sediakan Kecap asin

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan Singapore ala William Gozali:

1. Cuci bersih ayam, biarkan utuh, cuma bersihkan bagian dalamnya, lalu gosok bagian kulit dgn garam utk menghilangkan lendir2… cuci lagi
2. Bawang pre dilipat2 saja masukkan ke dlm rongga ayam, lalu tutup ujungnya dgn tusuk gigi agar bawang pre tdk kluar
3. Siapkan air utk merebus ayam, sampai ayam terendam bumbui dengan jahe, kaldu bubuk, garam, gula.. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit sampai ayam matang. (merebus ayam mulai dr air posisi dingin jd jgn didihkan air dulu)
4. Setelah matang, tiriskan ayam, langsung olesi ayam dengan minyak wijen sampai rata, lalu diamkan.. Sisa air rebusan jangan dibuang, krn utk memasak nasi dan utk kuah nantinya
5. Untuk masak nasinya : bawang yg sdh dihaluskan, jahe ditumis dgn minyak wijen sampai harum. Masukkan beras yg sdh dicuci kedalam panci Rice Cooker lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi tambahkan sisa air rebusan tadi kira2 seperti memasak nasi kayak biasanya
6. Saus utk siram ayam : campur saus tiram, minyak wijen, gula, bawang pre, air, aduk rata dan dimasak sebentar
7. Utk sambal cocolan : campur cabe rawit, saus sambal botolan, kecap asin, aduk rata.(Kalau resep asli cuma jahe parut dan kecap asin, krn org rumah lbh suka saus cocolan yg ada sambal botolan jd saya rubah, kalau mau pake yg resep asli, monggo ya)
8. Tata ayam di atas piring, krn saya gak suka kulit, jd saya foto yg porsi makan saya tanpa kulit 😁
9. Siram ayam dgn saus utk siram ayam ketika akan disajikan, sisa air rebusan ayam td bisa digunakan utk kuah jg lho

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan singapore ala william gozali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!