YUK DICOBA! Cara Membuat Ifumie ala bu Sisca Soewitomo

Sedang mencari inspirasi resep ifumie ala bu sisca soewitomo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ifumie ala bu sisca soewitomo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ifumie ala bu sisca soewitomo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ifumie ala bu sisca soewitomo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ifumie ala bu sisca soewitomo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ifumie ala bu Sisca Soewitomo menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ifumie ala bu Sisca Soewitomo:

1. Ambil 400 gr mie (saya pakai mie homemade) bagi jadi 4
2. Ambil 100 gr udang, bersihkan
3. Gunakan 150 gr ayam fillet, potong-potong
4. Sediakan 10 btr bakso sapi, iris-iris
5. Siapkan 1 buah wortel, iris serong tipis-tipis
6. Sediakan 1 cup bunga kol
7. Ambil 1 cup jagung puntren, iris serong
8. Ambil Secukupnya sawi pokcoy, potong-potong
9. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
10. Siapkan 1 cm jahe, geprek
11. Sediakan 300 ml air
12. Ambil 1 sdm maizena, diencerkan dengan 3 sdm air
13. Gunakan secukupnya Minyak goreng
14. Sediakan Bahan Acar:
15. Ambil 1 buah timun, potong-potong
16. Sediakan Secukupnya cabe rawit
17. Sediakan 1 sdt cuka
18. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
19. Gunakan 1 sdt gula

Langkah-langkah menyiapkan Ifumie ala bu Sisca Soewitomo:

1. Campur semua bahan acar timun, aduk rata lalu sisihkan supaya meresap. Siapkan bahan-bahan untuk membuat capcay
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan udang, masak hingga udang berwarna kemerahan.
3. Masukkan bakso. Beri air 300 ml, masukkan jagung puntren. Setelah agak empuk, masukkan wortel dan kembang kol.
4. Setelah empuk, masukkan sawi pokcoy. Terakhir, tuang campuran maizena dan air, aduk rata hingga mengental.
5. Rebus air, lalu masukkan 1 porsi mie. Setelah matang (jangan terlalu lembek) tiriskan. Letakkan di atas serok, lalu masukkan ke minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kering. Letakkan di piring saji, lalu tuang capcay di atasnya. Ifumie siap disajikan beserta acar timun yang segar ☺

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ifumie ala bu sisca soewitomo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!