RECOMMANDED! Resep Cap Cay Ala Kampung

Anda sedang mencari ide resep cap cay ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay ala kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cap cay ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay Ala Kampung menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Ala Kampung:

1. Gunakan wortel (potong sesuai selera)
2. Siapkan kol/ kobis (potong kasar)
3. Gunakan daun bawang (potong serong)
4. Gunakan kecap manis (optional)
5. Siapkan gula pasir
6. Gunakan air
7. Gunakan Bahan Adonan Tepung Kekian Ala2:
8. Ambil tp terigu
9. Sediakan air
10. Gunakan garam
11. Gunakan kaldu jamur
12. Ambil Bumbu Halus:
13. Siapkan bw putih
14. Ambil garam
15. Ambil kaldu jamur
16. Sediakan lada bubuk
17. Siapkan pala bubuk
18. Gunakan Taburan:
19. Siapkan seledri (cincang halus)
20. Gunakan Bawang merah goreng
21. Siapkan Bahan Sambal:
22. Sediakan cabe merah keriting
23. Ambil cabe rawit
24. Ambil bawang merah
25. Ambil bawang putih
26. Sediakan tomat
27. Sediakan garam
28. Ambil gula merah

Cara membuat Cap Cay Ala Kampung:

1. Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan kekian ala2, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak, goreng kekian ala2 dg minya sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong2 sesuai selera.
3. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan wortel, tambahkan sdkt air masak hingga agak empuk. Baru tambahkan kol, masak sampai sedikit layu.
5. Masukkan potongan kekian ala2, tambahkan kecap manis dan gula pasir masak sebentar sambil diaduk hingga rata. Koreksi rasa.
6. Siapkan bahan sambal. Goreng semua bahan hingga matang, haluskan.
7. Cap cay ala kampung dg taburan potongan seledri dan bawang merah goreng serta sambal, siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap Cay Ala Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!