PATUT DICOBA! Resep Rahasia Soto Kudus

Lagi mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:

1. Gunakan ayam kampung (saya pakai ayam negeri sekitar 800 gram)
2. Ambil serai, (saya 1 batang)memarkan
3. Gunakan air
4. Ambil serai, (saya 1 batang)memarkan
5. Ambil daun salam
6. Gunakan daun jeruk
7. Gunakan daun bawang
8. Sediakan gula merah
9. Siapkan garam dan lada
10. Siapkan Bumbu Halus
11. Siapkan bawang merah
12. Sediakan bawang putih
13. Sediakan kemiri
14. Siapkan kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
15. Siapkan jahe
16. Gunakan ketumbar (saya ketumbar halus)
17. Sediakan jinten
18. Siapkan Pelengkap
19. Ambil bawang putih goreng
20. Sediakan tauge, seduh air panas
21. Gunakan cabai rawit
22. Siapkan daun bawang iris halus
23. Ambil jeruk nipis
24. Gunakan seledri,iris2 (tambahan saya)

Cara membuat Soto Kudus:

1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam massk dengan api kecil agar kaldunya bening
2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
3. Angkat dan tiriskan, ayam goreng sebentar, suwir2
4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!