YUK DICOBA! Resep Sop Tahu Kayu Manis

Anda sedang mencari ide resep sop tahu kayu manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tahu kayu manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tahu kayu manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop tahu kayu manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop tahu kayu manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Tahu Kayu Manis menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Tahu Kayu Manis:

1. Gunakan tahu putih
2. Gunakan jamur kuping
3. Gunakan jagung (dipipil)
4. Sediakan wortel (iris sesuai selera)
5. Siapkan udang rebon (giling halus)
6. Gunakan telur puyuh
7. Sediakan telur (bisa juga kembang tahu)
8. Ambil kayu manis
9. Ambil daun jeruk
10. Sediakan tepung kanji
11. Siapkan daun bawang
12. Gunakan seledri
13. Sediakan air
14. Gunakan Garam, gula dan kaldu jamur bubuk (optional)
15. Sediakan minyak goreng (untuk menumis)
16. Gunakan Bumbu halus:
17. Sediakan bawang putih
18. Ambil jahe
19. Siapkan lengkuas

Cara menyiapkan Sop Tahu Kayu Manis:

1. Siapkan alat dan bahan-bahan
2. Kukus tahu yg sdh dipotong-potong, irisan jamur kuping, jagung pipil dan irisan wortel selama15 menit (hingga mateng). Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, jahe dan lengkuas.
4. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, udang rebon yang dihaluskan dan garam. Oseng2 sebentar.
5. Masukkan air, kayu manis dan daun jeruk. Masak hingga air mendidih (harum kayu manis) dengan api sedang.
6. Masukkan telur atau kembang tahu (sesuai selera) dan larutan tepung kanji. Aduk hingga mengental kemudian masukkan kaldu jamur.
7. Lalu masukkan tahu, jamur kuping, jagung pipil, wortel yg sudah dikukus tadi dan telur puyuh. Aduk rata.
8. Cek rasa. Tambahkan garam atau gula apabila diperlukan. Sop tahu kayu manis sudah matang dan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop tahu kayu manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!