RECOMMANDED! Resep Rahasia Soto Ayam Simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Simpel menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Simpel:

1. Sediakan ayam, potong sesuai selera
2. Gunakan Bumbu marinasi :
3. Siapkan kunyit
4. Ambil ketumbar
5. Sediakan garam
6. Ambil air
7. Gunakan Bumbu kuah soto :
8. Ambil bawang merah, iris
9. Sediakan bawang merah, iris
10. Siapkan daun jeruk
11. Sediakan daun bawang, iris
12. Gunakan serai, geprek
13. Sediakan lengkuas, geprek
14. Gunakan jahe, geprek
15. Gunakan lada bubuk
16. Sediakan garam
17. Siapkan gula pasir
18. Gunakan kaldu jamur
19. Gunakan air
20. Siapkan minyak goreng
21. Siapkan Bahan pelengkap :
22. Gunakan seledri, iris tipis
23. Sediakan kol, iris tipis
24. Siapkan tauge
25. Sediakan Bawang goreng

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Simpel:

1. Rebus ayam, kemudian buang airnya, tujuannya adalah untuk mengurangi minyak dari ayam yg berlebih. Kemudian halusnya kunyit dan ketumbar, gunakan untuk memarinasi ayam, jangan lupa tambahkan garam dan air 10 sdm. Biarkan selama 30-45 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan daun bawang, serai, lengkuas dan jahe, aduk sebentar. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi, sisihkan sisa bumbu marinasi tapi jangan dibuang. Aduk-aduk sampai semua rata, biarkan selama 5 menit. Kemudian masukkan bumbu marinasi sisa tadi, aduk lagi sampai rata, biarkan sampai mendidih.
3. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, karena soto identik dengan kuah yg banyak, jadi sesuaikan saja ya berapa ml airnya. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai mendidih. Kemudian matikan kompor
4. Siapkan mangkok kemudian isi dengan potongan kol dan tauge, masukkan potongan ayam lalu siram dengan kuah soto. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Soto ayam siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!