INI DIA! Resep Rahasia Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe

Sedang mencari inspirasi resep kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam / ngohiong ayam ala fe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kekian ayam / ngohiong ayam ala fe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:

1. Ambil ayam fillet
2. Sediakan udang kupas
3. Ambil telur (simpan putih telurnya unt merekatkan kulit tahu)
4. Siapkan wortel
5. Ambil daun bawang (ambil daunnya saja) atau kucai
6. Ambil bawang putih goreng
7. Ambil bawang putih cincang halus stau bawang putih bubuk
8. Siapkan bawang merah goreng
9. Sediakan tepung terigu
10. Sediakan bubuk ngohiang
11. Gunakan minyak wijen
12. Sediakan kecap ikan
13. Ambil garam
14. Ambil gula pasir
15. Sediakan merica bubuk
16. Siapkan kulit tahu

Cara membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:

1. Campurkan semua bahan isian kecuali kulit tahu.
2. Haluskan hingga rata. Aduk rata & cek rasa. Potong kulit tahu.
3. Bungkus adonan sekitar 3-4 sdm (sekitar 60-70 gr) dengan kulit tahu lalu gulung & lipat sisi sampingnya. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
4. Kukus sekitar 15-20 menitan tergantung ketebalan kekian. Setelah matang matikan api & dinginkan. Jika ingin difrozen bisa simpan di wadah kedap udara, simpan difreezer.
5. Cara menggoreng : potong2 serong kekian, lalu goreng hingga keemasan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!