BIKIN NAGIH! Cara Membuat Jjamppong

Sedang mencari inspirasi resep jjamppong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jjamppong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jjamppong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jjamppong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jjamppong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jjamppong memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jjamppong:

1. Siapkan 1 papan mie udon ato mie telur
2. Sediakan 4 ons udang, buang kulit dan kepalanya
3. Siapkan 10 bj bakso (seharusnya pakai cumi cuman sy skip soal kosong di pasar)
4. Sediakan 2 buah wortel potong memajang
5. Gunakan 250 gr dagi ayam cincang
6. Sediakan 20 ekor kerang hijau
7. Gunakan 150 gr sawi putih
8. Sediakan 2 batang sereh
9. Siapkan 2 Bawang putih haluskan
10. Sediakan ¹⁄₂ buah bawang bombay
11. Siapkan 1 buah jeruk lemon
12. Sediakan 3 batang daun bawang iris panjang
13. Sediakan 1 sdm Saus tiram
14. Sediakan 2 cm jahe haluskan
15. Gunakan Merica, Garam, gula,kaldu jamur,penyedap secukup nya
16. Siapkan pasta cabai:
17. Ambil 3 sdm gochujang
18. Siapkan 5 sdm bubuk cabai
19. Sediakan 4 sdm minyak goreng

Langkah-langkah membuat Jjamppong:

1. Siapkan semua bahan
2. Siapkan bahan untuk membuat kuah kaldu. Tumis bawang bombay sampai harum, setelah itu masukkan air dan udang. Tunggu sampai mendidih.
3. Campurkan daging ayam cincang dengan merica dan garam, diamkan 30menit.
4. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih,bawang bombay,sereh dan jahe Tumis semua bahan hingga tercampur rata dan mengeluarkan aroma harum setelah itu masukan ayam tumis ayam hingga matang.
5. Masukan sayuran dan daun bawang dan tumis sebentar hingga sayur layu setelah itu masukan udang kerang dan bakso setelah itu masukan pasta cabai tumis sebentar kira"2-3menit sambil di aduk".
6. Saring kaldu dan siram ke tumisan, masukan saus tiram,garam,merica,kaldu jamur dan gula. masak hingga matang. (jangan lupa cicip rasa hingga rasanya pas)
7. Rebus mie dalam panci. Pastikan untuk tidak memasak mie terlalu matang agar teksturnya tidak terlalu lembek. Setelah matang, tiriskan mie dan sisihkan.
8. Siap kan mangkuk berisi mie masukan minyak wijen aduk" sampai tercampur rata dan siram dengan kuah Jjamppong nya. taburkan daun bawang, irisan cabai dan perasan jeruk lemon.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jjamppong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!