BIKIN NAGIH! Cara Membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi:

1. Sediakan daun ubi
2. Siapkan baking powder (merebus daun)
3. Sediakan garam halus (merebus daun)
4. Siapkan santan kemasan kecil
5. Ambil masako
6. Gunakan lada bubuk
7. Sediakan gula pasir
8. Gunakan air
9. Ambil bawang merah
10. Sediakan bawang putih
11. Gunakan ibu jari laos/lengkuas
12. Ambil kelingking jahe
13. Gunakan kelingking kunyit
14. Siapkan daun jeruk
15. Ambil daun salam
16. Sediakan ketumbar bubuk
17. Sediakan garam halus

Cara menyiapkan Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi:

1. Pritili (bahasa jawa) daun singkong namun pisahkan bagian yang muda dan yang tua karena nanti mau kita bedain masukkan dulu yang daun tua baru yang muda.
2. Rebus menggunakan air baking powder dan garam hingga matang lalu tiriskan. Peras dan potong menjadi sedikit lebih kecil ketika dingin.
3. Siapkan bumbu gulai daun ubinya lalu blender hingga halus kecuali daun jeruk dan daun salam.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun ubinya dan aduk hingga rata.
5. Masukkan santan lalu beri air dan masak hingga matang.
6. Gulai daun ubi/ pucuk ubi dah siap💖

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pucuk ubi/ gulai daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!