PATUT DICOBA! Resep Rahasia Sundubu jjigae

Sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu jjigae menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sundubu jjigae:

1. Sediakan 1 potong besar tahu air
2. Gunakan Segenggam taoge kedelai
3. Siapkan 2 sdm tauco korea
4. Sediakan 2 sdm gochugaru
5. Ambil Semangkok kecil kimchi potong2
6. Siapkan 1 ons udang
7. Siapkan Potongan daging sapi/ayam (skip)
8. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombay cincang
9. Gunakan 1 sdm gula
10. Gunakan 2 sdm Kecap ikan
11. Gunakan 2 sdm minyak wijen
12. Gunakan 1 sdm Bawang putih halus
13. Sediakan Sebatang daun bawang iris tipis
14. Gunakan 500 ml air
15. Ambil 2 butir telor

Cara membuat Sundubu jjigae:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, masukkan udang, tauco, kecap ikan, gochugaru, kimchi, lalu air dan gula.
2. Setelah mendidih masukkan tahu yg dipotong kotak besar saja, kemudian terakhir tauge kedelai. Tambahkan 2 sdm minyak wijen.
3. Masukkan telor lalu didihkan sampai kematangan telor yang diinginkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!