YUK DICOBA! Resep Rahasia Ayam Kecap

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap:

1. Siapkan ayam
2. Sediakan ceker ayam
3. Siapkan tahu putih
4. Gunakan garam
5. Sediakan kecap manis
6. Sediakan kaldu jamur merang
7. Gunakan air
8. Ambil daun jeruk
9. Sediakan serai
10. Gunakan Bumbu halus
11. Ambil bawang merah
12. Ambil bawang putih
13. Siapkan kemiri
14. Siapkan jahe
15. Sediakan kunyit
16. Ambil air, untuk bilas cobek kalau bumbu sudah diambil

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Potong tahu jadi dua lalu goreng. Tidak usah terlalu kering, biar tidak mudah hancur saja.
2. Haluskan bumbu. Tumis sampai berbau harum. Tambahkan daun jeruk, serai dan 50 ml air. Tunggu sampai beraroma.
3. Masukkan ayam, ceker, tahu, air 500 ml, garam dan kaldu.
4. Setelah air menyusut ¹⁄₃, masukkan kecap manis. Masak lagi sampai kecap meresap.
5. Matikan dan siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!