YUK DICOBA! Cara Membuat Terong Crispy
Lagi mencari ide resep terong crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terong crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Crispy menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong Crispy:
- Ambil 1 buah terong ungu
- Siapkan Bahan Pelapis Kering (campur rata)
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdt tepung maizena
- Sediakan 3 sdt tepung beras
- Gunakan 1⁄2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1⁄4 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Pelapis Basah
- Ambil 1 1⁄2 sdm bahan pelapis kering (larutkan dgn 2 1⁄2 sdt air)
- Siapkan Sambal Korek
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1⁄2 sdt garam
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 sdm minyak goreng panas
Langkah-langkah menyiapkan Terong Crispy:
- Cuci bersih terong. Potong @1⁄2 cm, jadinya 20 buah tergantung besar kecilnya terong masing2.
- Masukkan potongan terong ke dalam adonan basah, aduk merata.
- Gulingkan satu per satu terong ke dalam adonan kering. Goreng hingga matang dengan api kecil (sebelumnya minyak sudah dipanaskan terlebih dahulu).
- Sambal korek: siapkan bahan2nya, uleg hingga halus, tempatkan di mangkuk sambal, tambahkan 2 sdm minyak goreng panas, aduk merata.
- Terong crispy siap disantap dengan ditemani sambal korek.
- Dibuang sayang, simpan di sini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
