RECOMMANDED! Resep Terong Raos

Sedang mencari inspirasi resep terong raos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong raos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong raos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong raos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Raos memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Raos:

1. Gunakan 2 buah terong ungu iris
2. Ambil 1 batang sereh belah 2 atau digeprek
3. Gunakan 2 cabe rawit merah iris
4. Gunakan 1 lbr daun jeruk iris tipis
5. Gunakan Secubit terasi (sesuai selera)
6. Siapkan 40 ml air
7. Siapkan 1 sdm kecap asin
8. Sediakan 1 sdm kecap manis
9. Siapkan Garam
10. Ambil Kaldu bubuk
11. Sediakan Bahan tepung basah
12. Sediakan 10 sdm terigu protein sedang
13. Sediakan 1 sdm baking powder
14. Ambil secukupnya Air dingin
15. Ambil ¹⁄₄ sdt lada bubuk
16. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar bubuk
17. Sediakan 1 sdt garam
18. Ambil Bumbu halus
19. Siapkan 5 cabe merah keriting
20. Ambil 4 bawang merah
21. Sediakan 3 bawang putih
22. Siapkan ¹⁄₂ bawang bombai

Cara menyiapkan Terong Raos:

1. Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil, lalu tambahkan terasi, sereh, cabe rawit dan daun jeruk
3. Tumis sampai setengah matang, lalu tambahkan air, kecap dan kecap asin lalu aduk dan masak bumbu sampai air asat. Lalu beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
4. Sembari bumbu dimasak goreng terong yang dilapisi tepung basah. Tiriskan
5. Terakhir aduk terong dengan bumbu tumisnya. (bumbu sudah didinginkan jadi gak bikin terong nya lembek). Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong raos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!