BIKIN NAGIH! Resep Tumis Terong Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep tumis terong kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis terong kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis terong kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis terong kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis terong kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Terong Kuah memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Terong Kuah:

1. Siapkan 500 gram terong ungu
2. Ambil 4 buah tomat hijau kecil
3. Ambil Bumbu halus
4. Siapkan 4 butir bawang putih
5. Ambil 4 buah cabe rawit merah
6. Siapkan 2 butir kemiri
7. Gunakan 1 keping gula kelapa (gula merah)
8. Sediakan ¹⁄₂ sdm garam sea salt / garam dapur / garam himalaya
9. Gunakan 200 ml air
10. Gunakan Topping
11. Gunakan Bawang merah goreng

Cara menyiapkan Tumis Terong Kuah:

1. Terong ungu dipotong-potong menyerupai balok, kemudian digoreng sampai agak coklat
2. Bumbu halus diuleg, kemudian tomat hijau dibelah dua dan dibejek.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan tomat hijau sampai harum, kemudian masukan terong, air, dan gula merah. Masak sampai gula merah larut.
4. Terakhir masukan garam, aduk sebentar. Tumis terong kuah sudah matang. Jangan lupa diberi taburan bawang merah goreng supaya lebih sedap. Sekali mencoba akan ketagihan bun 😋.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis terong kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!