YUK DICOBA! Resep Sambal Ijo Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ijo terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ijo terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ijo terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Ijo Terong menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Ijo Terong:

1. Sediakan 2 buah Terong ungu
2. Gunakan 2 genggam Terong pipit
3. Gunakan 10 buah Terong hijau kecil
4. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
5. Sediakan 2 sdm Teri medan/nasi goreng
6. Ambil Bahan Sambal Ijo :
7. Gunakan 7 buah Cabe hijau
8. Ambil ¹⁄₂ buah Tomat hijau
9. Siapkan 3 siung Bawang putih
10. Sediakan ¹⁄₂ buah Bawang merah besar

Langkah-langkah membuat Sambal Ijo Terong:

1. Sediakan bahan utama. Semua bahan sambal ijo direbus terlebih dahulu. Lalu haluskan kasar.
2. Rebus terong hijau dan terong pipit sampai agak layu.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan garing. Tambahkan terong. Bisa ditambah sedikit air.
4. Bila terong sudah matang, tabur teri goreng. Tambahkan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ijo terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!