INI DIA! Resep Balado Terong Ikan teri

Anda sedang mencari inspirasi resep balado terong ikan teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado terong ikan teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong ikan teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado terong ikan teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado terong ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado Terong Ikan teri menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Terong Ikan teri:

1. Gunakan 500 gr terong ungu
2. Gunakan 100 gr teri jengki
3. Gunakan 100 gr cabe merah keriting
4. Siapkan 35 gr bawang merah
5. Siapkan 20 gr bawang putih
6. Gunakan 2 buah tomat
7. Siapkan ¹⁄₂ keping gula merah
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Sediakan 1 ruas jari terasi
11. Ambil 5 lrmbar daun jeruk
12. Sediakan 3 lembar daun salam

Langkah-langkah membuat Balado Terong Ikan teri:

1. Potong2 terong dengan cara dibelah 2 dan dipotong 2 bagian. Cuci bersih dan Rendam dengan air garam selama 10 menit. Siram teri jengki dengan air panas, diamkam 15 menit juga.
2. Tiriskan terong dan teri. Goreng dengan minyak panas.Goreng teri sampai garing dan renyah
3. Siapkan bumbu balado. Goreng semua dengan ditambah terasi 1 ruas jari.
4. Setelah bumbu layu matikan api. Belender sampai halus, dengan ditambah gula merah, gula pasir dan garam. Dan mulai ditumis dengan ditambah 5 lembar daun jeruk. Tumis bumbu sampai wangi dan berminyak
5. Masukkan terong goreng, lalu aduk rata. Selanjutkan masukkam teri goreng, aduk lagi hingga rata. Cek rasa, apabila sudah pas, matikan api
6. Balado terong teri siap dihidangkan, apabila menggoreng teri nya pas, teri bisa awet renyah gak melempem. *Tips agar teri renyah, masukkan teri goreng ke bumbu balado sdh dalam keadaaan dingin, dan jangan lama2 diaduk diatas api

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Terong Ikan teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!