INI DIA! Cara Membuat Terong Balado

Anda sedang mencari ide resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terong Balado memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Balado:

1. Ambil 5 buah terong ukuran sedang
2. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
3. Gunakan 1 buah cabai rawit
4. Ambil 1 buah tomat ukuran besar
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Ambil 3 buah kemiri
7. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
8. Gunakan 1 daun bawang
9. Gunakan 3 siung bawang merah
10. Gunakan ³⁄₄ gelas Air
11. Ambil ¹⁄₆ bundaran gula merah
12. Siapkan ¹⁄₂ sdt penyedap rasa
13. Ambil 3 sdm minyak goreng
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Gunakan Lengkuas, geprek

Cara membuat Terong Balado:

1. Ulek bumbu hingga halus.
2. Potong-potong terong seperti ini asuai selera.
3. Goreng terong
4. Masukan 4 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu hingga harum. Masukan lengkuas dan daun salam. Tuang ³⁄₄ gelas air. Masukan gula, penyedap rasa, dan sedikit garam. Biarkan sampai mendidih. Masukan terong dan aduk. Biarkan sampai bumbu meresap dan meninggalkan sedikit kuah.
5. Koreksi rasa.
6. Masukan potongan daun bawang.
7. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!