PATUT DICOBA! Cara Membuat Terong Balado Ebi

Anda sedang mencari ide resep terong balado ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong balado ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong balado ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong balado ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Balado Ebi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Balado Ebi:

1. Ambil 3 buah terong ungu ukuran sedang
2. Sediakan secukupnya Ebi kering
3. Ambil Garam
4. Siapkan Gula
5. Sediakan Penyedap
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Siapkan 4 siung bawang merah
9. Ambil 6 cabe rawit
10. Siapkan 4 cabe merah kriting
11. Gunakan 1 buah tomat
12. Sediakan Pelengkap :
13. Ambil 2 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Terong Balado Ebi:

1. Goreng terong ungu yang sudah dipotong, goreng dengan api kecil agar tidak gosong
2. Haluskan bumbu seperti cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. aku pake blender biar cepat, hehee
3. Panaskan minyak, goreng ebi sebentar lalu masukan bumbu halus. Tambahkan laos dan daun jeruk. Masukkan garam, gula, penyedap
4. Jika bumbu sudah harum tambahkan air lalu masukkan terong, aduk2 dan tunggu sampai matang hingga airnya menyusut
5. Terong balado ebi siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong balado ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!