BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Terong Penyet

Sedang mencari ide resep terong penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong penyet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong penyet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong penyet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Penyet menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong Penyet:

1. Gunakan 2 bh terong ungu
2. Gunakan Secukupnya minyak goreng
3. Siapkan Bumbu ulek:
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Siapkan 3 bh cabe keriting merah
7. Sediakan 10 bh cabe rawit merah
8. Gunakan 1 sdm gula merah
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Siapkan 1 bh tomat
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur

Langkah-langkah menyiapkan Terong Penyet:

1. Belah memanjang terong, lalu potong potong. Rendam dalam air garam sebentar, supaya tidak menghitam. Panaskan minyak goreng. Goreng terong sampai matang dan berwarna kecoklatan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng bawang bawangan, cabe cabean dan tomat sampai layu. Angkat.
3. Pindahkan kedalam cobek, tambahkan gula merah, kaldu jamur dan garam. Ulek sampai halus. Cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan terong yang sudah di goreng tadi. Penyet penyet diatas sambal. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!