BIKIN NAGIH! Resep Javanese Chicken Curry with Bitterguard and Eggplant

Anda sedang mencari inspirasi resep javanese chicken curry with bitterguard and eggplant yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal javanese chicken curry with bitterguard and eggplant yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari javanese chicken curry with bitterguard and eggplant, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan javanese chicken curry with bitterguard and eggplant yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan javanese chicken curry with bitterguard and eggplant sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Javanese Chicken Curry with Bitterguard and Eggplant memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Javanese Chicken Curry with Bitterguard and Eggplant:

1. Ambil 500 gr ayam potong, rebus dan buang airnya
2. Sediakan 1 buah terong ungu, potong bulat
3. Ambil 1 buah pare, potong bulat dan buang isinya, remas dengan garam
4. Sediakan 1 kotak santan kara ukuran @200ml
5. Gunakan secukupnya bawang goreng untuk taburan
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Ambil 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 batang serai, digeprek
9. Gunakan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
10. Ambil ¹⁄₂ sdt garam
11. Gunakan ¹⁄₄ sdt gula
12. Gunakan 800 ml air
13. Gunakan Bumbu halus :
14. Gunakan 8 siung bawang merah
15. Siapkan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 2 cabe merah besar
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
18. Ambil 1 sdt lada
19. Siapkan 2 cm lengkuas
20. Siapkan 2 cm jahe
21. Ambil 2 cm kunyit
22. Sediakan 4 butir kemiri
23. Ambil ¹⁄₄ sdt jintan
24. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Javanese Chicken Curry with Bitterguard and Eggplant:

1. Siapkan panci dan tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan kalis.
2. Masukkan ayam, dan pare. Tambahkan air. Rebus hingga pare agak lunak.
3. Masukkan terong, tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Matikan api.
4. Beri taburan bawang merah goreng. Siap dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Javanese Chicken Curry with Bitterguard and Eggplant yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!