BIKIN NAGIH! Resep Terong Raos
Anda sedang mencari inspirasi resep terong raos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong raos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong raos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong raos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Raos menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Raos:
- Sediakan Bahan Terong Crispy :
- Gunakan 8 bh Terong
- Sediakan 10 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1 sdt Baking Powder
- Ambil 1 sdm Garlic Powder/bawang putih uleg halus)
- Ambil Sejumput Garam
- Gunakan 200 ml Air
- Ambil Bahan Saos :
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 bh Cabe Keriting
- Ambil 10 bh Cabe Rawit
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 2 sdm Saos Tiram
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Kecap Ikan
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1⁄2 sdt Kaldu Bubuk (Jamur)
- Sediakan 1 sdm Maizena
- Ambil 200 ml Air
- Sediakan 300 ml Minyak untuk Goreng
Cara membuat Terong Raos:
- Siapkan bahan. Iris tipis terong, rendam dalam air garam. Buat campuran tepung terigu, garlic powder,garam baking soda Dan maizena, bagi menjadi dua. Yang satu dilarutkan dengan air hingga mengental, yang satu kering tanpa air. Baluri terong dengan tepung kering Dan celupkan dengan tepung basah. Iris tipis cabe rawit,cabe merah,daun Bawang, Bawang merah&Bawang putih. Larutkan maizena dengan air.
- Panaskan 2sdm minyak, tumis Bawang merah&Bawang putih, cabe rawit,cabe merah hingga harum. Masukkan kecap ikan, saos tiram, kecap manis. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Tuang larutan maizena, tunggu hingga mengental. Matikan api, sisihkan. Panaskan minyak, goreng terong hingga kecoklatan.
- Kemudian angkat dan tiriskan, masukkan kedalam saos tadi. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga terong tercampur rata dengan saos, beri daun bawang.
- Matikan api, sajikan dengan taburan daun bawang dan cabe merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Raos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
