YUK DICOBA! Resep Rahasia Sayur lodeh terong

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh terong memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh terong:

1. Sediakan 1 buah waluh potong dadu
2. Sediakan 2 buah terong potong dadu
3. Siapkan 8 potong kacang panjang
4. Siapkan 2 buah wortel
5. Ambil Secukupnya daun so
6. Sediakan 65 ml santan
7. Ambil secukupnya Air
8. Ambil secukupnya Merica
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Ambil 5 buah bawang merah
13. Sediakan 4 buah bawang putih
14. Gunakan 4 kemiri

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh terong:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, lalu tumis sampai harum - Potong sayur, lalu rebus di air, dengan merebus terlebih dulu sayur keras, seperti wortel, kacang panjang
2. Dilanjut ke sayuran yg mudah lembek, seperti waluh dan terong
3. Tambahkan santan, dan aduk perlahan
4. Setelah mau matang, tambahkan garam, merica dan kaldu, koreksi rasa, aduk terus agar santan tidak pecah
5. Setelah sayur setengah matang, tambahkan bumbu yang ditumis
6. Setelah matang, angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!