BIKIN NAGIH! Resep Sambal Terong Raos Khas Sunda

Lagi mencari inspirasi resep sambal terong raos khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong raos khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong raos khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terong raos khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal terong raos khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Raos Khas Sunda menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda:

1. Gunakan 6 buah Terong ungu kecil, potong dan belah dua
2. Ambil 1 papan Petai (saya tidak pakai)
3. Gunakan ¹⁄₄ buah Bawang merah besar iris
4. Sediakan 2 siung Bawang putih iris
5. Ambil ¹⁄₄ buah Bawang bombay iris
6. Gunakan 2 helai Daun bawang, iris
7. Gunakan ¹⁄₂ buah Tomat, potong sesuai selera
8. Siapkan 1 sdm Kecap manis
9. Ambil 1 sdm Saos tiram
10. Siapkan ¹⁄₂ sdt Lada bubuk
11. Siapkan Garam secukup rasa
12. Ambil Bumbu halus :
13. Sediakan 5 buah Cabe merah besar
14. Ambil 5 buah Cabe rawit merah (saya pake yang hijau)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terong Raos Khas Sunda:

1. Rebus/goreng/kukus terong. Kalau saya, saya kukus terongnya.
2. Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum.
3. Masukkan petai jika pakai, tumis sebentar. Masukkan sedikit air. Masak lagi sampai mendidih.
4. Masukkan terong, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terong raos khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!