YUK DICOBA! Resep 50. Sayur Lodeh Terong

Lagi mencari ide resep 50. sayur lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 50. sayur lodeh terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50. sayur lodeh terong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 50. sayur lodeh terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 50. sayur lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 50. Sayur Lodeh Terong memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:

1. Siapkan Terong ukuran besar 2 biji sekitar 250g
2. Gunakan 250 g daging sapi
3. Sediakan 1 balok tahu putih
4. Siapkan Bumbu Halus :
5. Ambil 1 sdt garam
6. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
7. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
9. Siapkan 1 jumput jintan
10. Ambil Pala (secukupnya)
11. Sediakan Kayu mesoyi (secukupnya)
12. Siapkan 2 biji kemiri
13. Sediakan 9 siung bawang merah
14. Gunakan 2 siung besar bawang putih
15. Gunakan 3 buah cabe merah besar
16. Sediakan 3 buah cabe rawit setan
17. Siapkan Kunyit (secukupnya)
18. Gunakan Kencur (secukupnya)
19. Siapkan Bumbu geprek :
20. Sediakan Lengkuas (secukupnya)
21. Gunakan 1 batang daun sereh
22. Sediakan Tambahan :
23. Gunakan 2 lembar daun salam
24. Siapkan 3 lembar daun jeruk
25. Siapkan 65 ml Santan kara
26. Gunakan Air (secukupnya)

Langkah-langkah menyiapkan 50. Sayur Lodeh Terong:

1. Cuci bersih semua bahan
2. Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering
3. Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam)
4. Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap
5. Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk
6. Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap
7. Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 50. sayur lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!