BIKIN NAGIH! Cara Membuat Pecak Terong

Lagi mencari ide resep pecak terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecak Terong memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecak Terong:

1. Gunakan 2 bh terong ungu, potong sesuai selera
2. Sediakan 1 genggam kacang tanah
3. Sediakan 200 ml air
4. Siapkan 1 bh jeruk nipis (saya jeruk limo)
5. Siapkan 4 siung bawang merah
6. Siapkan 4 bh cabai rawit setan (sesuaikan selera)
7. Siapkan 3 cm kencur
8. Siapkan 1 bh kemiri (saya skip)
9. Sediakan Secukupnya garam (sesuaikan selera)
10. Gunakan Secukupnya gula merah (sesuaikan selera)

Cara menyiapkan Pecak Terong:

1. Goreng kacang hingga matang. Goreng terong hingga matang. Tumis bawang merah dan cabai hingga agak layu.
2. Ulek kacang, bawang merah, cabai, kencur, agak kasar saja tidak perlu sampai halus.
3. Didihkan air (bisa juga air termos). Tuang kedalam bumbu kacang, tambahkan garam, gula. Tes rasa. Masukan perasan jeruk limo.
4. Tata terong diatas piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecak terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!