PATUT DICOBA! Cara Membuat Pecak terong kuah santan

Lagi mencari inspirasi resep pecak terong kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak terong kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak terong kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak terong kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak terong kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak terong kuah santan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak terong kuah santan:

1. Ambil 2 biji terong ungu
2. Ambil 4 Cabe rawit utuh
3. Sediakan 365 ml santan (65 ml santan instan+300 ml air matang)
4. Ambil 4 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Ambil ¹⁄₂ sdt gula aren
7. Sediakan ¹⁄₄ sdt kaldu jamur
8. Sediakan 2 Sdm minyak goreng untuk menumis
9. Ambil Bahan halus
10. Siapkan 10 Bawang merah
11. Ambil 3 Bawang putih
12. Siapkan 3 buah Kemiri, bakar
13. Siapkan ¹⁄₂ ruas Kunyit, bakar
14. Sediakan ¹⁄₂ buah Terasi, bakar

Cara membuat Pecak terong kuah santan:

1. Belah 4 bagian terong, jangan putus, kukus hingga matang
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, jika sudah harum tambahkan santan tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan kaldu, gula, aduk. Matikan api kemudian masukkan garam aduk merata lagi, tes rasa.
3. Tata 🍆 dan siram dengan kuah

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak terong kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!