PATUT DICOBA! Cara Membuat Gulai Terong Mata Sapi
Sedang mencari inspirasi resep gulai terong mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai terong mata sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai terong mata sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai terong mata sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai terong mata sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Terong Mata Sapi memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Terong Mata Sapi:
- Gunakan 4 telur ceplok mata sapi
- Ambil 2 bh terong ungu
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 4 sdm fibercreme
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1⁄2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan 5 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 bj kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Terong Mata Sapi:
- Potong-potong terong. Kemudian cuci. Ceplok telur sampai matang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai (saya lagi ngga ada). Tumis sampai harum. Tambahkan air. Masukkan terong. Aduk. Masak sampai terong agak layu.
- Masukkan telur. Tambahkan fibercreme. Garam. Aduk rata. Tes rasa dulu ya. Kemudian baru angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Terong Mata Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
