RECOMMANDED! Cara Membuat Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan

Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong labu siam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong labu siam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong labu siam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong labu siam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong labu siam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan menggunakan 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan:

1. Siapkan 2 buah terong ungu ukrn sedang,iris serong agk tipis
2. Sediakan 1 buah labu siam ukrn kecil iris kotak kecil
3. Siapkan 1 batang serai diambil bagian ujung putihnya dipotong jd 2 bagian
4. Sediakan 2 daun salam
5. Sediakan 2 daun jeruk
6. Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Gunakan secukupnya Gula pasir
9. Ambil 3 cm lengkuas digeprek
10. Sediakan 1 liter air putih
11. Sediakan 1 sdm kecap manis
12. Ambil 2 sdm fiber creme(pengganti santan)kalo tdk ada,bs tetap pake santan kental(500 ml santan,air putih 500ml)
13. Ambil secukupnya Penyedap jamur
14. Ambil Taburan: bawang goreng
15. Ambil Bumbu Halus:
16. Siapkan 5 bawang merah
17. Ambil 4 bawang putih
18. Siapkan 2 kemiri,disangrai
19. Siapkan 2 cm kunyit
20. Sediakan 2 cm kencur
21. Siapkan 1 sdm garam
22. Ambil ¹⁄₂ sdm gula pasir
23. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
24. Gunakan 1 sdt terasi,dibakar dulu
25. Ambil 1 sdt merica bubuk

Cara menyiapkan Lodeh Terong Labu Siam tanpa santan:

1. Siapkan teflon,panaskan minyak,tumis bumbu halus,batang serai bagian putihnya,lengkuas,daun salam & daun jeruk sampe harum.Lalu masukkan terong & labu siam nya,aduk sambil dibolak-balik sampe tercampur rata.
2. Sementara itu siapkan panci berisi air 1 liter,lalu masukkan tumisan sayur nya kedlm pancinya,panaskan di kompor,aduk-aduk sampe tercampur rata dgn airnya,tutup panci,biarkan sampe sayur masak.Tambahkan kecap manis,aduk rata lagi,lalu masukkan fiber creme nya/santan kental tapi takaran air putih dikurangi,aduk lagi sampe kuah agk mengental,icip rasa,kalo sy kurang manis,sy tambahkan gula pasir & penyedap jamurnya.Setelah masak,angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong labu siam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!