PATUT DICOBA! Resep Rahasia Terong Panggang

Sedang mencari inspirasi resep terong panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong Panggang menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Panggang:

1. Ambil 2 buah terong ungu
2. Ambil Bumbu terong
3. Siapkan 1 siung bawang putih
4. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
5. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar, haluskan
6. Ambil 1 sdt kecap manis
7. Sediakan Sambal sesuai selera (sambal bawang/sambal terasi limau) (lihat resep)

Cara menyiapkan Terong Panggang:

1. Potong terong memanjang, lalu lumuri dengan bumbu. Diamkan sebentar (sekitar 15 menit) supaya bumbu meresap
2. Panaskan margarin di grill pan/teflon, panggang terong
3. Siapkan sambal. Tempatkan terong di cobek bareng sambal, lalu tekan-tekan perlahan, boleh sampai hancur/tergantung selera. Sajikan bersama lalapan dan lauk lainnya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!