BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Balado Terong & Teri

Lagi mencari ide resep balado terong & teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong & teri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong & teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado terong & teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado terong & teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Terong & Teri memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Terong & Teri:

1. Ambil 3 buah Terong ungu
2. Siapkan 1 ons Teri medan
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Ambil 5 siung Bawang Merah
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih
6. Gunakan 5 buah Cabai Merah Keriting
7. Gunakan 5 buah Cabai Rawit Merah
8. Siapkan ¹⁄₂ buah Tomat
9. Ambil Pelengkap :
10. Gunakan 1 lembar Daun Jeruk
11. Gunakan ¹⁄₂ sdt Lada bubuk & Garam
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt Kaldu Ayam

Cara membuat Balado Terong & Teri:

1. Potong terong rendam dalam air
2. Goreng terong sampai sedikit kecoklatan (jangan sampai gosong ya, nanti pahit), sisihkan
3. Goreng teri medan sampai kecoklatan (agak garing), sisihkan
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai harum kemudian masukkan teri & terong yg sudah digoreng tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk
5. Sajikan balado terong dengan nasi hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado terong & teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!