YUK DICOBA! Resep Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae / sup tahu pedas korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae / sup tahu pedas korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae / sup tahu pedas korea, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae / sup tahu pedas korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sundubu jjigae / sup tahu pedas korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea:

1. Sediakan 3 buah tahu putih potong dadu (resep asli tahu kuning)
2. Siapkan 550 ml air mendidih (saya air kaldu ayam)
3. Gunakan 3 lembar kol
4. Gunakan 1 buah wortel (potong memanjang)
5. Siapkan 2 buah kentang (potong dadu)
6. Gunakan 1 butir telur (saya ga pakai)
7. Ambil Secukupnya taoge
8. Ambil 1 buah dada ayam (iris kecil)
9. Siapkan Secukupnya udang
10. Siapkan 2 sdm air jeruk (saya 1 sdm)
11. Ambil 2 sdm bon cabe level 30 (saya ga pakai)
12. Siapkan Secukupnya daun bawang (iris)
13. Siapkan Secukupnya garam
14. Gunakan Secukupnya penyedap (saya ga pakai)
15. Gunakan Sedikit gula pasir
16. Sediakan 1 buah bawang bombay (iris)
17. Sediakan Bumbu halus :
18. Ambil 2 siung bawang merah
19. Sediakan 2 siung bawang putih
20. Siapkan 5 buah cabe merah (saya 7)
21. Gunakan 3 buah cabe rawit merah (saya 6)
22. Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea:

1. Didihkan air terlebih dahulu. Lalu tumis bumbu halus samapi wangi.
2. Masukan irisan ayam dan udang, masak sampai matang lalu masukan tahu.
3. Tuang air mendidih masukan kol, wortel, kentang, air jeruk nipis, garam dan gula. Masak sampai mendidih. Tes rasa.
4. Masukan telur, aduk cepat. Kemudian tambahkan taoge, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae / sup tahu pedas korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!