YUK DICOBA! Cara Membuat Keladi Kuah Santan

Sedang mencari inspirasi resep keladi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keladi kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keladi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keladi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Keladi Kuah Santan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Keladi Kuah Santan:

1. Gunakan 1 bungkus batang keladi dan umbinya
2. Sediakan 500 ml santan kental
3. Sediakan 1000 ml air
4. Ambil 1 batang serai
5. Ambil 1 ruas lengkuas
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Siapkan 2 sdt garam
8. Siapkan ¹⁄₂ sdt micin
9. Gunakan 2 sdm gula pasir
10. Ambil 3 sdm minyak goreng
11. Sediakan Bumbu halus:
12. Siapkan 4 siung bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 2 butir kemiri
15. Gunakan ¹⁄₂ sdm cabe merah giling

Langkah-langkah membuat Keladi Kuah Santan:

1. Didihkan 500 ml air, lalu rebus batang dan umbi keladi sampai empuk. Buang airnya, lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan santan kental dan 500 ml air. Aduk rata dan biarkan mendidih. (Jangan sampai santan pecah, jadi sesekali diaduk terus kuahnya)
4. Masukkan batang dan umbi keladi yg sudah direbus. Tambahkan garam, micin, dan gula pasir. Aduk lagi sampai bumbu tercampur rata.
5. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak kental. Koreksi rasa dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keladi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!