RECOMMANDED! Resep Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma)

Lagi mencari inspirasi resep talam manis keladi kurma (a.k.a boko uwi kurma) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam manis keladi kurma (a.k.a boko uwi kurma) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam manis keladi kurma (a.k.a boko uwi kurma), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan talam manis keladi kurma (a.k.a boko uwi kurma) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan talam manis keladi kurma (a.k.a boko uwi kurma) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) menggunakan 9 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma):

1. Sediakan 500 gr keladi langkat (bisa diganti singkong)
2. Gunakan 10 buah kurma
3. Siapkan 400 gr kelapa parut (untuk santan kental dan encer)
4. Siapkan 150 gr gula merah
5. Siapkan 1 sdm gula pasir
6. Siapkan 3 sdm tepung beras
7. Gunakan 6 potong daun pandan
8. Gunakan Garam
9. Ambil 1000-1200 ml Air

Langkah-langkah membuat Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma):

1. Siapkan kurma. Buang bijinya. Potong kasar. Kemudian rendam dengan air hangat. Biarkan supaya lembek.
2. Ambil kelapa parut. Buat santan kental dulu sebanyak 500 ml. Sisihkan.
3. Kemudian buat santan encer sebanyak 600 ml. Sisihkan.
4. Siapkan gula merah gula pasir dan garam. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci berikut garam dan gula pasirnya. Beri 3 potong daun pandan.
5. Tambahkan dalam panci gula 200 ml santan encer. Aduk rata. Jerang di atas api sedang hingga gula larut. Matikan api.
6. Kupas keladi langkat. Cuci bersih. Potong kecil kecil. Bilas lagi.
7. Karena tidak punya parudan, maka keladi bisa diblender. Beri santan encer secukupnya. Blender hingga halus. Pindahkan ke panci atau wajan. (Jika ada gunakan teflon)
8. Blender kurma bersama air rendamannya hingga halus. Campurkan dalam blenderab keladi.
9. Aduk rata adonan keladi kurma. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata
10. Jerang dengan api sedang. Sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket dan gosong. Penampakan setelah 10 menit dan 20 menit.
11. Tetap dimasak hingga 30 - 40 menit. Setelah mengental matikan api. Hilangkan uap panasnya. Tuang dalam cup atau mangkuk saji.
12. Tuang semua talam keladi ke dalam cup cup. Biarkan dingin dan set
13. Membuat vla tepung beras. Siapkan tepung beras dalam wadah, encerkan dengan santan secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil. Sisihkan.
14. Santan encer yang tersisa sekitar 400 ml direbus di panci dengan api sedang. Tambahkan garam dan daun pandan.
15. Setelah mulai mendidih, masukkan adonan tepung beras. Aduk cepat supaya tidak bergerindil. Masak dengan api sedang hingga matang (selama 15 menit).
16. Jika sudah matang, matikan api. Hilangkan uap panasnya. Kemudian segera tuang ke atas talam keladi. Lakukan hingga semua cup dilapisi vla tepung beras.
17. Hiasi dengan daun pandan. Kemudian disimpan di kulkas jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Talam Manis Keladi Kurma (a.k.a Boko Uwi Kurma) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!