INI DIA! Resep Rahasia Uyen (Talas Goreng)

Lagi mencari ide resep uyen (talas goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen (talas goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (talas goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan uyen (talas goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah uyen (talas goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Uyen (Talas Goreng) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Uyen (Talas Goreng):

1. Sediakan 1 bh talas bogor
2. Gunakan 1 butir telur ayam
3. Siapkan 3 sdm Tepung sagu
4. Ambil 2 sdm Tepung beras
5. Siapkan 2 sdm Tepung beras
6. Siapkan Garam
7. Sediakan Kaldu jamur atau kaldu udang
8. Ambil Merica
9. Ambil 3 bh bawang putih
10. Siapkan 2 bh bawang merah
11. Gunakan secukupnya Seledri
12. Gunakan sedikit Air

Cara menyiapkan Uyen (Talas Goreng):

1. Untuk talas saya iris tipis memanjang, karena parutan saya terlalu halus jd sy iris (apabila mom dirmh punya parutan yang lbh besar dapat memakai parutan biar lbh cepat selesai)
2. Kemudian ulek bawang putih,bawang merah, garam,kaldu dan merica, untuk seledri cincang halus, masukin di talas yang sdh selesai di iris atau parut.
3. Masukin 1butir telur ayam ke dalam talas, untuk perbandingan tepung saya pakai lebih byk tepung sagu, kemudian tepung terigu dan tepung beras (agar lbh renyah),tmbhkan air sedikit agar tdk terlalu kental.
4. Koreksi rasa sampai pas, jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental, jika rasa sudah pas, goreng dalam minyak panas dan api sedang. Cocol pakai saos maknyosss.kebetulan dirmh habis 😁. Selamat mencoba ya. Ini makanan khas kota medan. Semoga suka ya gaes.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat uyen (talas goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!