YUK DICOBA! Resep Rahasia Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen)

Sedang mencari inspirasi resep talas goreng kuah cabai (uyen) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas goreng kuah cabai (uyen) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas goreng kuah cabai (uyen), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talas goreng kuah cabai (uyen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan talas goreng kuah cabai (uyen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen):

1. Gunakan Bahan talas goreng
2. Sediakan 400 gram talas yg sudah dikupas
3. Sediakan 50 gram udang kupas (saya gk pakai karena malas ngupasnya)
4. Siapkan 6 sdm tepung tapioka
5. Siapkan 2 sdm tepung beras
6. Gunakan 1 sdm tepung terigu (optinal)
7. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
8. Sediakan 1 sdt lada (atau sesuai selera)
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Gunakan Secukupnya air
11. Ambil Bahan Saus
12. Gunakan 200 ml air
13. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
14. Ambil 1 siung bawang putih (haluskan)
15. Siapkan 1 sdm saus sambal
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt gula merah
17. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
18. Ambil 1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng Kuah Cabai (Uyen):

1. Bersihkan talas dan potong kecil menanjang.
2. Tambahkan semua tepung dan semua bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga rata. Adonan jangan terlalu encer. Selanjutnya goreng dalam minyak yg sudah benar2 panas dengan api sedang. Masukkan 1 sdm penuh adonan dalam minyak panas, cetak/buat agar hasilnya tebal. Supaya dalamnya masih agak basah. Krispi diluar, kenyal didalam.
3. Selanjutnya untuk membuat kuah cabainya, didihkan air. Kemudian masukkan cabai dan bawang putih.
4. Setelah keluar aroma, masukkan garam, gula, dan saus sambal. Aduk sebentar hingga semua larut. Matikan api dan tunggu sampai hangat. Setelah sudah hangat bisa ditambahkan jeniper alias jeruk nipis peras. Jadilah kuah cabai dan siap untuk teman makan talas goreng (Uyen).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talas goreng kuah cabai (uyen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!