BIKIN NAGIH! Cara Membuat Gangan Keladi (Gangan Karuh)

Lagi mencari inspirasi resep gangan keladi (gangan karuh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan keladi (gangan karuh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan keladi (gangan karuh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gangan keladi (gangan karuh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gangan keladi (gangan karuh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gangan Keladi (Gangan Karuh) menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gangan Keladi (Gangan Karuh):

1. Sediakan 2 batang keladi (umbi + batang)
2. Gunakan 1 sdm asam jawa cairkan dengan sedikit air
3. Siapkan ¹⁄₂ ikat kangkung
4. Gunakan Beberapa lonjor kacang panjang
5. Ambil 1 buah jantung pisang
6. Siapkan 4 buah pisang muda (biasa pisang manggala,tp di pasar gak ada,jadi saya skip)
7. Gunakan 1 ikat daun supan2
8. Siapkan 1 ikat kembang tanding (teratai,saya skip krn di pasar lagi kosong)
9. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
10. Sediakan 1 batang sere geprek
11. Gunakan Garam
12. Gunakan Gula
13. Gunakan Penyedap (opt)
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Sediakan 7 siung bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Sediakan 3 butir kemiri
19. Ambil Terasi

Langkah-langkah menyiapkan Gangan Keladi (Gangan Karuh):

1. Kupas umbi keladi,potong2,bersihkan batangnya dari kulit ari,potong2,cuci bersih,lalu rebus bersama asam jawa,angkat sisihkan
2. Didihkan air dalam panci atau wajan besar,masukan bumbu halus,lengkuas dan sere,lalu masukkan sayuran dimulai dari yang agak keras dulu,aduk rata,kemudian masukkan sayuran lainnya
3. Tambahkan garam dan gula,juga penyedap,masak hingga semua mateng.Koreksi rasa,angkat,sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan Keladi (Gangan Karuh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!