PATUT DICOBA! Resep Rahasia Jjampong

Sedang mencari ide resep jjampong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jjampong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jjampong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jjampong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jjampong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jjampong menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jjampong:

1. Gunakan Bahan mie
2. Siapkan 1 kg Mie Ramen mentah
3. Siapkan Seafood
4. Gunakan 8 ekor udang besar (bersihkan dan sisakan ekor udang)
5. Gunakan 2 buah Cumi, bersihkan (iris sesuai selera
6. Siapkan Sayuran
7. Sediakan 1 buah wortel, potong korek
8. Sediakan ¹⁄₄ buah kol, potong potong
9. Ambil ¹⁄₂ buah bawang bombay, iris tipis
10. Gunakan 1 batang daun bawang, potong korek
11. Gunakan 1 ikat pok coi, bersihkan
12. Gunakan ¹⁄₂ buah sawi putih ukuran kecil, iris tipis
13. Ambil Bumbu Halus
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan ¹⁄₂ ruas jari Jahe
16. Sediakan 2 sdm bubuk cabe
17. Siapkan Bumbu lain
18. Siapkan 2 sdm makan bubuk cabe
19. Siapkan 1 sdm minyak wijen
20. Siapkan 2 sdm minyak goreng
21. Sediakan secukupnya Garam
22. Sediakan Bahan Kaldu
23. Siapkan ¹⁄₂ genggam teri, bersihkan kepalanya
24. Siapkan ¹⁄₂ buah bawang bombay
25. Siapkan 2 liter air

Cara menyiapkan Jjampong:

1. Langkah pertama, kita bersihkan dulu seafood yang akan kita masak. kemudian sisihkan.
2. Kemudian kita siapkan kaldu, panaskan air terlebih dahulu. Tunggu hingga sedikit mendidih. Kemudian kita masukkan teri dan bawang bombay. Masak 20 menit dengan api sedang, kemudian masak 20 menit dengan api kecil. Hingga kuah kaldu menjadi kehijauan.
3. Kita lanjutkan dengan memotong-motong bahan sayuran sesuai dengan selera. Kemudian sisihkan.
4. Lalu, kita haluskan bawang putih dan jahe. Uleg halus aja.
5. Kemudian kita panaskan air untuk menyeduh mie ramen yang akan kita gunakan. Jangan terlalu lama merebus mie untuk menghindari tekstur mie yang terlalu lembek.
6. Setelah semua bahan siap. Saatnya kita menumis bumbu. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih+ jahe yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan 2 sdm bubuk cabe dan gochujang (jika suka lebih pedas) tumis dengan minyak panas hingga sedikit harum. Tumis dengan api kecil. Kemudian kita masukkan sayuran semuanya. Tumis hingga tercampur rata, lalu tambahkan kaldu. Tunggu hingga mendidih.
7. Sembari kita menunggu tumisan kita mendidik, kita siapkan bubuk cabe kemudian campurkan dengan minyak wijen. Aduk hingga berbentuk pasta.
8. Kembali ke tumisan kita. Setelah mendidih, kita masukkan seafood dan pokcoi. Kemudian masukkan pasta cabe yang sudah kita buat. Masak dengan api besar sampai mendidik. Masak seafoodnya jangan terlalu lama untuk menghindari overcook, nanti cuminya jadi alot 😟 Jangan lupa kita bumbui dengan garam.
9. Selesai urusan tumis, kita siapkan mienya didalam mangkok. Kemudian siram mie dengan kuah panas dan tata seafood serta sayuran secantik mungkin.
10. Dan Jjampong pun siap. Sajikan selagi panas. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jjampong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!