YUK DICOBA! Resep Rahasia Talam talas rebon

Sedang mencari ide resep talam talas rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam talas rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam talas rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talam talas rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat talam talas rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Talam talas rebon menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talam talas rebon:

1. Gunakan 1 kg talas (2 buah talas ukuran sedang)
2. Sediakan 30 gr bawang merah
3. Sediakan 30 gr bawang putih
4. Gunakan 50 gr cabe merah
5. Siapkan 75 gr udang rebon (seharusnya ebi 100gr)
6. Gunakan 1 buah jamur hioko (seharusnya 2 buah)
7. Ambil 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt gula
9. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
11. Gunakan 100 ml air
12. Siapkan 100 gr tepung beras
13. Gunakan 50 gr tepung tapioka
14. Ambil 1 sdt garam
15. Ambil 1 sdt kaldu
16. Ambil 2 sdm gula
17. Sediakan 100 ml air
18. Siapkan 75 ml minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Talam talas rebon:

1. Siapkan talasnya,kupas lalu beri garam supaya ga gatel,bilas lalu cuci,selanjutnya diparut,sisihkan
2. Rendam jamur hioko dalam air,setelah lembut potong kecil2
3. Cacah halus bawang merah,bawang putih dan cabe
4. Goreng udang rebon sampai matang,angkat dan tiriskan,tunggu dingin lalu blender kasar,sisihkan
5. Panaskan minyak,beri sedikit minyak panas pada loyang,sekarang tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,lalu masukan jamur,masak sampai jamur matang,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,merica dan cabe,tumis sampai cabe matang
6. Bagi 2 tumisan,½ bagian dicampur dengan rebon lalu aduk,jgn kebawa minyaknya ya ini untuk bumbu tabur atasnya
7. Sisa ½ bagian di masak lagi dan masukan 100ml air,masak sampai mendidih
8. Campur parutan talas dengan tepung terigu,tapioka,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata,setelah rata masukan tumisan bumbu,aduk rata,lalu tambahkan 100 ml air,jadi total 200ml air ya
9. Tata dan ratakan dalam loyang,lalu taburi bumbu tabur rebon
10. Kukus dalam dandang yg sudah mendidih sampai matang sekitar 30 sampai 45 menit
11. Angkat lalu sayat pinggiran nya supaya lepas dari loyang,saya gunakan loyang bongkar pasang,tunggu dingin baru di potong2

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talam talas rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!