YUK DICOBA! Resep Rahasia Stik Kentang dari Talas

Lagi mencari inspirasi resep stik kentang dari talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik kentang dari talas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stik kentang dari talas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stik kentang dari talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah stik kentang dari talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik Kentang dari Talas menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Stik Kentang dari Talas:

1. Siapkan 2 buah talas (kecil)
2. Siapkan 3 sdt garam
3. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
4. Siapkan Tepung Beras (sesuai selera)
5. Ambil air (secukupnya talas)
6. Ambil bahan halus
7. Siapkan 1 siung bawang putih
8. Siapkan 1 sdt lada hitam (sesuai selera)

Cara menyiapkan Stik Kentang dari Talas:

1. Kupas terlebih dahulu talas lalu di potong2 kotak / dadu setelah itu talas di rendam dengan garam saja selama 3 jam
2. Setelah talas di rendam selama 3 jam bilas talas hingga warna air bilasan bening tidak keruh
3. Siapkan air untuk merebus talas hingga empuk untuk air bisa di sesuaikan dengan kadar banyaknya talas yang di gunakan dan ukuran talas
4. Setelah talas udah di rebus hingga matang / empuk sisihkan lalu hancurkan talas dengan alat garpu atau lainnya
5. Bila talas udah hancur lalu tambahkan semua bahan2 aduk hingga rata untuk tepung kalian bisa tambahkan hingga adonan kalis saja
6. Setelah adonan kalis taro adonan di plastik lalu di giling adonan hingga pipih untuk ukuran tebal tipisnya sesuai selera lalu cetak dengan ukuran kentang goreng atau sesuai selera
7. Lalu goreng adonan talas angkat bila sudah matang sajikan dengan saos sambal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan stik kentang dari talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!