YUK DICOBA! Cara Membuat Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas

Sedang mencari inspirasi resep jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan gelo a.k.a sayur batang talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan gelo a.k.a sayur batang talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas:

1. Ambil 3 batang talas, ambil bagian dalamnya saja
2. Sediakan 1 bungkus sayur asem (saya beli yang sudah packing sepaket)
3. Siapkan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
6. Sediakan 1 sdm gula pasir
7. Sediakan 3 buah asam muda (bisa diganti asam jawa)
8. Sediakan 1000 ml air leri (air cucian beras yang ketiga)
9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Siapkan 1 cm lengkuas
13. Ambil 1 cm kunyit
14. Sediakan 3 buah rawit domba
15. Sediakan 1 genggam kacang tanah
16. Ambil 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah membuat Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas:

1. Bersihkan batang talas, gunakan bagian dalamnya saja, potong-potong, rendam dalam air garam selama 30 menit. Bilas. Cuci bersih sayuran, potong-potong sayuran (terong, labu siam, melinjo, kacang panjang, kol dsb)
2. Sangrai kacang tanah, bila sudah hampir matang, masukkan ketumbar, kunyit, rawit domba dan lengkuas. Sangrai sampai cukup matang. Angkat, haluskan.
3. Didihkan air leri dan daun salam. masukkan sayuran, batang talas, bumbu halus, dan asam muda, masak sampai sayuran hampir matang, angkat asam mudanya, taruh dimangkuk, beri sesendok kuah sayur, penyet2 sampai keluar air asamnya, masukkan airnya ke dalam kuah sayur. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai semua sayuran matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!