BIKIN NAGIH! Cara Membuat Pepes Tahu Teri Lompong Keladi

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu teri lompong keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri lompong keladi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri lompong keladi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu teri lompong keladi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri lompong keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Teri Lompong Keladi memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Teri Lompong Keladi:

1. Ambil 8 buah tahu Bandung
2. Sediakan 100 gr teri jengki belah, cuci bersih
3. Ambil 7 batang besar lompong keladi, kupas kulit luarnya
4. Sediakan 1 sdt gula pasir
5. Ambil ¹⁄₂ sdm air asam jawa (2 mata asam + air)
6. Ambil 10 lembar daun pisang
7. Siapkan Secukupnya lidi/tusuk gigi
8. Ambil Bumbu halus :
9. Siapkan 8 butir bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Siapkan 5 cm kunyit
12. Sediakan 5 butir kemiri
13. Gunakan 5 butir merica
14. Sediakan 1.5 sdt garam/secukupnya

Cara membuat Pepes Tahu Teri Lompong Keladi:

1. Siapkan lompong keladi yang sudah dicuci bersih dan potong-potong. Didihkan 500ml air dan 1/2sdt garam, masukkan lompong keladi, didihkan lagi sebentar hingga layu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu
2. Campur tahu, teri, bumbu halus, lompong keladi, gula pasir, air asam jawa dan cabe iris hingga rata
3. Tambahkan telur, aduk lagi hingga semua tercampur rata sambil koreksi rasa
4. Ambil selembar daun pisang, beri 3sdm adonan diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga habis lalu kukus hingga matang kurleb 20-25 menit dengan api sedang
5. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri Lompong Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!