YUK DICOBA! Cara Membuat Gangan karuh keladi khas Banjarmasin

Anda sedang mencari inspirasi resep gangan karuh keladi khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan karuh keladi khas banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan karuh keladi khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gangan karuh keladi khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gangan karuh keladi khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gangan karuh keladi khas Banjarmasin menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gangan karuh keladi khas Banjarmasin:

1. Sediakan 1 ikat kangkung air
2. Sediakan 1 ikat susupan (Seperti daun putri malu)
3. Gunakan Jantung pisang
4. Gunakan 1 bongkol ubi talas/keladi
5. Sediakan 5 ekor ikan papuyu
6. Sediakan 2 ¹⁄₂ ltr air
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Sediakan 5 buah bawang merah
9. Gunakan 7 biji kemiri
10. Ambil ¹⁄₂ bks terasi
11. Siapkan secukupnya Asam jawa
12. Ambil Garam
13. Gunakan Vitsin
14. Sediakan Gula pasir

Langkah-langkah menyiapkan Gangan karuh keladi khas Banjarmasin:

1. Siangi dan bersihkan kangkung, susupan, jantung pisang, dan ikan papuyu.
2. Potong-potong keladi kemudian rebus dengan air yang sudah dicampur asam jawa sampai sedikit empuk.
3. Didihkan air kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Lalu masukkan jantung pisang, masak sampai empuk, masukkan keladi, ikan papuyu.
5. Setelah ikan papuyu masak masukkan kangkung dan daun susupan tadi rebus sampai masak.
6. Koreksi rasa bisa di tambahkan garam dan vitsin.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gangan karuh keladi khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!