PATUT DICOBA! Resep Kimchi
Anda sedang mencari ide resep kimchi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kimchi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kimchi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kimchi menggunakan 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kimchi:
- Siapkan 2 buah sawi putih (ukuran besar & sedang)
- Sediakan 1 buah lobak potong korek api
- Gunakan 2 buah wortel potong korek api
- Ambil 1 ikat kucai potong 2cm
- Siapkan 1 genggam bawang daun potong 2cm
- Siapkan 1 mangkuk air
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1⁄4 buah apel manis
- Ambil 1⁄2 buah bawang bombay
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1⁄2 kotak terasi udang
- Siapkan 5 sdm cabe bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
Langkah-langkah menyiapkan Kimchi:
- Potong sawi menjadi 2 bagian, cuci bersih
- Tabur garam disetiap helai daun sawi dan beri sedikit air
- Rendam sawi dalam air garam sembari di bolak balik dan di cek kelenturannya (tonton di video)
- Setelah lentur cuci bersih dan tiriskan sawi
- Buat bubur dari 1 mangkuk air dan 1 sdm tepung beras (dinginkan)
- Blander bawang bombay, bawang putih, jahe, apel
- Campurkan bubur+terasi+gula+garam+bubuk cabe+kecap ikan dengan bumbu halus
- Urap sayuran dengan campuran bumbu
- Lapisi setiap helai sawi putih dengan sayuran yang sudah berbumbu
- Simpan dalam kotak tertutup rapat
- Taruh di ruangan terbuka selama 1-2 hari
- Simpan dalam lemari pendingin.
- Semakin lama penyimpanan, rasa semakin mantap.
- Tonton video pembuatannya di link https://youtu.be/BVZwinU3s00 Praktekin dirumah dan share hasilnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kimchi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
