INI DIA! Resep Rahasia Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas

Lagi mencari inspirasi resep uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:

1. Gunakan 4 buah talas di potong korek api
2. Siapkan 10 udang cincang
3. Ambil 1 butir telur
4. Sediakan 3 bawang putih
5. Sediakan 4 bawang merah
6. Sediakan ¹⁄₂ sdt Lada bubuk
7. Gunakan Garam
8. Siapkan Kaldu jamur
9. Ambil 150 gr tepung terigu
10. Gunakan Kuah sambal :
11. Ambil 10 cabai keriting
12. Sediakan 5 cabai rawit
13. Siapkan 1 bawang putih
14. Sediakan 1 sdm udang rebon
15. Sediakan Garam
16. Gunakan Gula
17. Gunakan Kaldu jamur
18. Sediakan 400 ml air
19. Siapkan 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
20. Ambil Topping bawang goreng

Cara membuat Uyen/ Keladi/ Talas Goreng/ Bakwan Talas:

1. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah.
2. Masukan di wadah talas yang dipotong korek api, telur, udang cincang, bawang merah, bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, tepung terigu, dan air secukupnya. Aduk rata. Jangan terlalu encer ya mom supaya bisa digoreng bentuk bulat.
3. Goreng adonan talas bentuk bulat, dengan api sedang.
4. Cara membuat kuah : Blender, cabai, bawang putih, dan udang rebon.
5. Rebus kuah yang sudah di blender, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan cek rasa. Kemudian masukan larutan maizena setelah agak mengental tapi masih encer matikan kompor. (Jangan terlalu kental)
6. Potong-potong uyen keladi kemudian tuang kuah dan taburi bawang goreng.
7. Uyen keladi siap dihidangkan 🤗.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan uyen/ keladi/ talas goreng/ bakwan talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!