BIKIN NAGIH! Cara Membuat Gulai Keladi / Santan Talas

Lagi mencari inspirasi resep gulai keladi / santan talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai keladi / santan talas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai keladi / santan talas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai keladi / santan talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai keladi / santan talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Keladi / Santan Talas:

1. Ambil Talas/keladi
2. Siapkan 1 bh kelapa parut diambil santannya
3. Siapkan 5 sdm cabe merah giling halus
4. Ambil 1 sdm kunyit dan lengkuas giling halus
5. Sediakan 1 sdt bawang merah giling halus
6. Siapkan 1 sdt bawang putih giling halus
7. Gunakan 1 ptg ikan asin
8. Siapkan 3 keping asam kandis
9. Sediakan 1 btg sereh
10. Ambil 2 lmbr daun salam
11. Siapkan 1 sdt kalu jamur
12. Siapkan secukupnya Garam

Langkah-langkah membuat Gulai Keladi / Santan Talas:

1. Siapkan santan di wajan
2. Lalu masukkan semua bumbu halus dan nyalakan kompor dengan api sedang dan masukkan sereh ke dalam wajan. Jgn lupa ditimba" yah pake spatula supaya santan ga pecah.
3. Kemudian masukkan keladi/ talas yg udah direbus ke wajan.. Jangan di aduk cukup ditimba" aja soalny takut ntr kalo dimakan jadi gatel.. Trus masukkin ikan asin untuk penyedap rasa alami dan membuat aroma lebih sedap.
4. Jangan lupa tambahkan sedikit kaldu jamur biar makin nikmat.. Dan masukkin asam kandis nya..
5. Kalo udh mendidih ga harus ditimba" lagi kok.. Jadi di diamin aja gitu trus masukkin lagi daun salam.. Dan beri sedikit garam ya jgn lupa dicicipin.. Trus api nya kecil aja sampe kuah gulai berminyak..
6. Nah gulai keladi/talas siap disajikan dan disantap.. Jangan lupa di recook yah 😚

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai keladi / santan talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!